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Fairtrade bei barcoo So funktionierts - barcoo-Videoz o t t e r - Bildergalerie − − Bild 1 von 5
In der Schokoladen Manufaktur werden die z o t t e r -Tafeln "bean-to-bar" produziert. Das heißt, die Säcke mit den Kakaobohnen kommen direkt von den bäuerlichen Kakaokooperativen, werden geröstet, gemahlen, conchiert und zu Tafeln veredelt. So kann zotter den Rohkakao ganz individuell verarbeiten.