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Fairtrade bei barcoo So funktionierts - barcoo-Video
z o t t e r - Bildergalerie − − Bild 3 von 5
Bei der Fertigung von handgeschöpften Schokoladen kann auf Gussformen verzichtet werden. Die BASiC-Kuvertüre – das Endprodukt aus der Conche - wird auf 15 m lange Tische aus Edelstahl per Hand mit Kelle und Rolle millimeterdünn auf eine Papierschicht aufgetragen.
