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Naturata Espresso Sticks

Produzenten: Die Kaffeekooperative ACPCU in Uganda, Die Kaffee-Kooperative Cocla in Peru, Die Kaffee-Kooperative HOAC aus Papua Neuguinea, Die Kaffee-Kooperative COMSA

Partner-Firmen: Naturata

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Herkunft Informationen

Naturata Espresso Sticks

Der Naturata Espresso ist eine Komposition aus erlesenen Arabica und Robusta Bohnen von einzelnen Bauernkooperativen in Uganda, Papua Neuguinea, Peru und Honduras. Erst durch die Mischung aus den verschiedenen Herkunftsregionen erhält dieser sein typisch kräftiges Aroma.

Abbildung: Naturata espressosticks

Naturata Espresso Sticks

Für einen Espresso geben Sie den Inhalt eines Sticks in eine Espresso Tasse und übergießen Sie diese mit ca. 60 ml. heißem Wasser. Kurz ümrühren - fertig!

Produzenten und Partner-Firmen

Die Kaffeekooperative ACPCU in Uganda

Nachdem in den späten 1990er Jahren viele Kleinbauern-Kooperativen in Uganda, im Zuge weltweit fallender Kaffeepreise und der Öffnung der Märkte bankrott gingen, konnte die Fairtrade-Zertifizierung für viele Mitglieder Konstanz und Sicherheit bieten.

Die ACPCU (Ankole Coffee Producers Co-operative Union) wurde 2006 von zehn Fairtrade-zertifizierten Kleinbauernkooperativen gegründet, die mit einem starken Netzwerk unabhängiger im Markt sein möchten.

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Die Kaffee-Kooperative Cocla in Peru

Die Kaffeekooperative COCLA rettete viele Kleinbauernfamilien vor dem Aus. Vor rund zehn Jahren brachte der Preisverfall an der New Yorker Kaffeebörse die Welt vieler Quechua-Indianer in der Gemeinde Santa Teresa, Peru fast zum Einsturz. Unter technischer Beratung von COCLA gelang es den Kaffeebauernfamilien jedoch, ihrem Kaffee den Weg zum Fairen Handel frei zu machen.

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Die Kaffee-Kooperative HOAC aus Papua Neuguinea

HOAC – The Highland Organic Agriculture Cooperative – liegt im Osten der Hochlandregion Purosa / Okapa in Papua Neu Guinea. Das regenreiche Klima und der mineralreiche vulkanische Boden in der Region sind die idealen Voraussetzungen für verschiedene traditionelle Sorten des Arabica Kaffees.Aufgrund ihrer abgeschiedenen Lage war die Region jahrelang schwer zu erreichen und isoliert - den Bewohnern war es daher fast unmöglich, sich durch Handel ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Das hat sich mittlerweile geändert: Dank Fairtrade!

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Die Kaffee-Kooperative COMSA

Hervorragende Böden und ein gemäßigtes Klima im Hochgebirge Honduras verleihen den Kaffeebohnen von COMSA ihr unverwechselbares Aroma. Allerdings verhinderten unzureichende Infrastruktur und mangelnde Aufbereitungsanlagen, dass die Kaffeeproduzenten ihre Ernte exportieren konnten. Als sie sich vor einigen Jahren zusammenschlossen und von Fairtrade zertifizieren ließen, entstanden neue Absatzmärkte und die langwierige Umstellung auf Bioanbau wurde erfolgreich gemeistert.

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Naturata

Der Name „Naturata“ steht für die „vom Menschen gepflegte und kultivierte Natur“. Dementsprechend bemüht sich das Unternehmen unentwegt, mit der Natur zu arbeiten, nicht gegen sie. So spielten wichtige Themen wie Ökologie und Nachhaltigkeit von Anfang an eine herausragende Rolle in allen Unternehmensentscheidungen. Getreu dem Motto „Gemeinsam Handeln“ strebt NATURATA stets langfristig angelegte Partnerschaften an, die fair und freundschaftlich geprägt sind.

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